Bacallaner, Bacallanera!
Participar en Som de Bacallà farà valdre la vostra feina i el bacallà curat tradicional d’Islàndia, un producte d’excel·lència que forma part del nostre patrimoni gastronòmic.
Com podeu participar?
Oferint tastets especials de bacallà curat tradicional a les vostres parades o botigues. Us animem a preparar els tastets els dissabtes 22 i 29 de març.
Promoure aquests tastets a les bacallaneries és, en definitiva, una aposta per donar visibilitat al nostre sector, enfortir els lligams amb els consumidors i mantenir viva la tradició d’un producte únic i de qualitat.
La vostra tasca és un pilar fonamental del nostre patrimoni cultural i gastronòmic.
Sou els guardians d’un ofici únic que connecta amb la nostra història i amb les nostres taules.
Fem que el bacallà continuï sent un símbol de la nostra identitat culinària!
Visibilitat i Promoció
Atraureu nous clients que descobriran i valoraran el vostre producte i ofici, reforçant la vostra imatge de qualitat i tradició.
Reforç del Col·lectiu
Atraureu nous clients que descobriran i valoraran el vostre producte i ofici, reforçant la vostra imatge de qualitat i tradició.
Prestigi Cultural
Participar en aquest projecte és fer valdre la cultura catalana i preservar un ofici únic que ha estat part de la nostra història i gastronomia.
Connexió amb el Públic
Els tastets permeten apropar-vos als consumidors i crear una experiència gastronòmica que connecti emocionalment amb ells.
Un segell que us distingeix
Els participants rebreu un segell distintiu que certifica que treballeu amb bacallà curat tradicional d’Islàndia. Aquest distintiu és una garantia de qualitat per als vostres clients.
Mapa Interactiu
Aquesta iniciativa vol posar sobre el mapa on comprar i on menjar el bacallà curat tradicional d’Islàndia als consumidors de tot el territori, assegurant que aquest patrimoni gastronòmic sigui reconegut, respectat i gaudit com es mereix.
Localització precisa de totes les bacallaneries participants, incloent-hi informació sobre els dies i hores en què oferiran tastets.
Projecció i promoció
Formar part d’un projecte emmarcat en Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025 us donarà visibilitat als canals de comunicació propis i del Gremi, a mitjans de premsa, xarxes socials i a través de campanyes publicitàries que atrauran un públic amant de la gastronomia.
Un reclam per als consumidors
El bacallà curat tradicional és un producte que desperta interès i curiositat, tant per les seves arrels culturals com per la seva versatilitat culinària.